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Durch die Perkin-Reaktion entstehen α,β-ungesättigte Carbonsäuren. 1. Aldoladdition 2. Aldolkondensation 3. Verseifung
1. W. H. Perkin, J. Chem. Soc. 1877, 31, 388-427. 2. J. R. Johnson, Org. React. 1942, 1, 210,266.
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